1. 무화과의 효능

2. 무화과가 혈관 노폐물 제거하는 원리

3. 무화과를 활용한 건강 비법 레시피

저자 소개

현직 Health care 관련 기업의 대표로 누구보다 건강에 관심이 많아 음식과 생활습관 등 건강에 관련된 정보를 공유하는 구독자 52 만명 유튜버건강오름김군입니다. 건강에 관련된 모든 정보를 쉽고 빠르게 전하도록 노력하겠습니다.

   무화과는 부드럽고 달콤한 맛과 톡톡 씹히는 씨의 식감으로 많은 사람들이 즐겨먹는 과일입니다. 무화과에는 폴리페놀을 비롯한 각종 항산화 물질과 비타민, 미네랄 등 영양소도 풍부한데요. 고대 이집트와 로마, 이스라엘에서는 무화과를 강장제나 치료 목적의 약재로 사용했을 정도로 건강에도 큰 도움을 줍니다. 오늘은 무화과와 같이 먹으면 혈관 노폐물 제거에 도움을 주는 음식과 무화과의 효능 그리고 보관 방법도 알아보겠습니다. 

생명이 흐르는 통로, 혈관

   혈관이 막히면 숨통도 막힌다는 말이 있듯 매년 1700만 명이 혈관 문제로 사망하고 있습니다. 특히 혈액 속에 나쁜 콜레스테롤이 많으면 혈액이 끈적해지고 혈관 내벽에 핏덩이가 생겨 그만큼 혈관은 좁아지게 됩니다. 혈관 내부가 좁아지면 혈액의 순환 속도가 느려지면서 혈관이 노폐물로 인해 막힐 위험이 그만큼 커집니다. 면역세포의 활동이 더뎌질 뿐만 아니라 심장과 뇌로 가는 혈류량이 줄어 심장 운동과 뇌 기능에 문제가 생길 수 있다. 결국 혈관이 막히거나 터져 심근경색이나 뇌졸중, 급사 등을 유발할 수 있습니다. 혈관 관리에 가장 기본적인 방법은 식이요법으로 젊고 건강한 혈관을 유지할 수 있도록 혈관 노폐물 제거에 도움 주는 음식을 섭취할 것을 권장합니다. 

무화과 어떻게 먹어야 혈관 노폐물 제거에 도움이 될 수 있을까요?

   무화과에 풍부하게 함유된 폴리페놀과 칼륨 등의 성분은 혈관 속 노폐물 제거에 도움을 줍니다. 이 성분들은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환과 혈관 건강에 탁월한 효과가 있는데요. 미국 하버드 의대의 연구에 따르면 폴리페놀 성분은 체내 활성산소 제거에 효과가 있음을 밝혔으며, 혈관의 산화를 방지하고 노폐물을 제거하여 혈관 건강을 지켜주는 역할을 합니다. 무화과만 먹어도 혈관 노폐물 제거는 물론 혈관 건강에 큰 도움을 주지만 같이 먹으면 더욱 효과를 상승시키는 음식이 있습니다. 바로 토마토입니다. 토마토는 라이코펜과 칼륨이 풍부해 혈관에 좋은 채소로 유명한데요. 토마토의 라이코펜은 특히 혈소판의 응집을 억제하여 혈전 생성을 방지하며, 칼륨과 기타 무기질 성분들은 혈관을 확장시키고 나트륨 배출과 혈관 노폐물의 생성을 억제합니다. 무화과를 먹을 때 토마토와 같이 먹거나 주스로 갈아서 마신다면 혈관 속 노폐물 예방과 개선은 물론 전반적인 혈관 건강에 도움이 될 것입니다. 

무화과 어떤 효능이 더 있을까요?

   #항암 효과
무화과 과육에 풍부한 각종 비타민과 껍질에 풍부한 각종 항산화 성분은 대장암 등을 예방하는 효과가 있습니다. 미국국립암연구소(NCI)의 발표에 따르면 무화과의 벤즈알데하이드 성분은 암세포를 억제하고 정상세포를 보호한다고 밝혔는데요. 항암효과를 보기 위해서는 껍질까지 섭취하는 것이 좋으며, 건무화과의 섭취도 좋습니다. 세계 각국에서 위암, 대장암, 방광암, 식도암 등 각종 암에 좋은 음식으로 추천되고 있으니 참고하시기 바랍니다. 

   #변비 개선
무화과에 풍부한 펙틴 등 수용성 식이섬유들은 장 건강과 변비 개선에 큰 도움을 줍니다. 식이섬유의 함량은 사과와 오렌지보다 2배 이상 많아 위 점막을 보호하고 배변활동을 원활하게 해주는데요. 오하이오 주립 대학교의 연구에 따르면 펙틴 성분은 대변을 더 부드럽게 만들고 장운동을 활발하게 하여 정장작용 및 노폐물을 배출시키는데 큰 도움이 된다고 밝혔습니다. 하루 2~3개의 무화과 섭취로 변비 개선과 함께 장 건강도 지키시길 바라겠습니다. 

   #소화불량 개선
무화과의 대표적인 효능 중 하나가 바로 소화불량 개선입니다. 무화과에 함유된 피신 성분은 단백질 분해 효소로 소화를 촉진하는 효과가 있는데요. 아밀라아제와 리파아제, 프로테아제 등도 풍부해 위를 보호하고 속이 더부룩하고 소화가 안 되는 것을 막아줍니다. 특히 고기를 섭취하거나 과식을 했을 때 무화과를 먹는다면 속이 한결 편안해질 것입니다. 

무화과 드실 때 꼭 알아두세요!

   무화과는 보관이 어렵고 금방 물러 버리는 과일 중 하나로 오랫동안 보관하기 힘든 과일입니다. 무화과는 성숙기가 매우 짧아서 하루 이틀만 지나도 금세 무를 수 있는데요. 때문에 무화과를 보관할 때는 씻지 않은 상태에서 서로 당지 않게 떨어뜨려 키친타월로 감싼 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 냉장 보관할 경우 3~4일 정도 보관이 가능하며, 그 이상 보관을 원한다면 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 냉동 보관할 경우에는 무화과를 세척한 후 지저분한 껍질만 정리하고 지퍼팩에 담아 냉동실에서 그대로 얼리면 되는데요. 얼린 후 먹을 때는 바로 꺼내서 먹으면 되지만 생 무화과보다는 식감이나 맛이 조금 떨어집니다. 따라서 무화과는 1~2일 안에 먹을 정도만 조금씩 구입해서 그때그때 생과로 드시는 것이 가장 좋습니다. 

무화과 건강하게 먹는 방법

   무화과 토마토주스 

무화과 100g, 토마토 200g, 꿀 1스푼, 얼음1컵을 준비합니다.

1. 깨끗하게 씻은 뒤에 믹서에 갈기 좋게 썰어줍니다.

2. 얼음이랑 썰어둔 과일을 넣고 함께 갈아줍니다.

3. 기호에따라 꿀을 넣어줍니다.