1. 석류의 효능

2. 석류가 갱년기에 도움되는 원리

3. 석류를 활용한 건강 비법 레시피

저자 소개

현직 Health care 관련 기업의 대표로 누구보다 건강에 관심이 많아 음식과 생활습관 등 건강에 관련된 정보를 공유하는 구독자 52 만명 유튜버건강오름김군입니다. 건강에 관련된 모든 정보를 쉽고 빠르게 전하도록 노력하겠습니다.

   새콤하고 맛있는 석류는 신맛이 나는 가을철 대표 열매 중 하나입니다. 특히 석류에는 천연 식물성 여성호르몬으로 불리는 이소플라본이 풍부한데요. 또한 안토시아닌과 엘라그산, 탄닌 등 폴리페놀 성분도 풍부해 우리 건강에 많은 도움을 줍니다. 오늘은 석류를 더 건강하게 먹는 방법과 석류의 4가지 그리고 섭취 시 주의사항에 대해서도 알아보겠습니다. 

여성이라면 누구나 겪을 수 있는, 갱년기

   갱년기는 여성 신체 조직이 생식기에서 비생식기로 옮겨가는 과정 중에 난소 기능 저하 및 에스트로겐 생성이 감소하는 시기를 말합니다. 완전한 폐경((肺經)이 되는 50대 이후를 갱년기 시기로 생각하기 쉽지만 실제로는 40대 초~중반부터 신체 조직의 변화 및 갱년기 증상이 시작되는 경우가 많아요. 사람에 따라 시기, 증상, 지속 기간의 편차가 큰 경향이 있기 때문에 작은 신체 변화를 간과하지 않고 인지하는 것이 필요합니다. 갱년기에 좋은 석류나 대두 이소플라본, 비타민D, 칼슘 등을 미리 챙겨주는 것이 좋습니다. 석류와 대두 이소플라본 은 에스트로겐과 유사한 구조와 활성을 나타내는 플라보노이드를 함유해 에스트로겐 감소로 인한 증상이 나타나는 갱년기에 도움을 줄 수 있어 적극적으로 권해드리는 성분입니다. 

석류 어떻게 먹어야 갱년기에 도움이 될 수 있을까요?

   대부분의 사람들은 석류를 먹을 때 과육만 먹는 경우가 많습니다. 하지만 앞으로는 석류 씨와 껍질까지 함께 섭취하는 것이 좋겠습니다. 석류 껍질과 씨에는 항산화 효과에 좋은 탄닌과 생리활성물질인 식물성 에스트로겐이 다량 함유되어 있기 때문인데요. 특히 석류 씨에 천연 에스트로겐 물질이 더욱 풍부하고, 석류 껍질에는 동맥경화를 예방하는 항산화 물질인 탄닌 등이 풍부합니다. 석류를 먹을 때 씨는 뱉어내지 말고 꼭꼭 씹어서 먹는 것이 좋으며, 석류 껍질은 얇게 썰어서 건조시킨 후 차로 끓여서 마시는 것도 좋습니다. 이런 성분들은 갱년기 증상 완화와 유방암 예방 등 여성 건강에 더욱 큰 도움을 주니 맛있게 드셔보시기 바랍니다. 

석류 어떤 효능이 더 있을까요?

   #갱년기 증상 완화 및 유방암 예방
석류의 씨앗을 싸고 있는 막에는 천연 에스트로겐 호르몬 성분이 다량 함유되어 있습니다. 석류 1kg에 대략 17mg의 천연 식물성 에스트로겐이 함유되어 있어 여성호르몬 부족 증상으로 초래되는 여성 갱년기 증상을 완화해 준다고 알려져 있습니다. 석류는 체내 여성호르몬인 에스트로겐의 분비 조절 물질인 '엘라지타닌' 이라는 성분을 함께 갖추고 있어서 에스트로겐 분비량을 과하지도 부족하지도 않게 조절해 주기 때문입니다. 그렇기 때문에 석류의 섭취는 유방암 예방에도 도움을 줄 수 있습니다. 

   #노화방지와 피부미용
석류에는 폴리페놀, 푸니칼라진, 엘라지타닌, 갈로탄닌, 안토시아닌, 엘라직산, 비타민 B, 비타민C 및 비타민E와 같은 탁월한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 노화를 지연시켜 줄 뿐만 아니라 염증을 억제하며, 여러 가지 암에 효과가 있는 것으로 밝혀져 있습니다. 특히 유방암과 전립선암의 전이를 차단해 주는 것으로 유명합니다. 이러한 효능들은 모두 항산화제의 활성산소 제거 역할에 기인한다고 볼 수 있습니다. 또한 항산화제는 세포노화를 억제하므로 피부의 주름을 방지해 주며 비타민 B, C, E와 같은 성분들은 피부에 윤기와 탄력을 더해 주므로 피부미용에도 좋습니다. 

   #혈압강하
석류에 함유된 칼륨은 몸속 나트륨 배출을 도와 나트륨으로 인한 혈압 상승을 예방합니다. 또한 나트륨 과다로 인한 고나트륨혈증을 해소하여 혈압 안정화에 더욱 큰 도움을 주는데요. 석류에 풍부한 각종 항산화 성분들은 혈류를 개선하고 혈관의 탄력도를 향상시켜 혈압 강하에도 도움을 주니 참고하시기 바랍니다. 

   #기억력 향상 및 치매예방
여러 연구에 따르면 석류 씨앗과 주스에서 풍부하게 발견되는 폴리페놀이 기억 및 뇌와 관련된 인지적 장애에 도움이 된다고 보고되어 있습니다. 또한 기억 상실증을 앓고 있는 고령자들에게 약 300그램의 석류 주스를 꾸준하게 마시게 한 결과, 피실험자들은 구두 및 시각 기억이 크게 개선되었다는 실험 결과도 있습니다. 이는 폴리페놀 등의 성분들이 활성산소 제거를 도와 뇌세포의 산화를 방지하여 뇌 건강을 지켜주기 때문입니다. 새콤한 석류를 맛있게 드시고 몸도 마음도 모두 건강하시기 바랍니다. 

석류 드실 때 꼭 알아두세요!

   자궁근종을 앓고 있는 분들은 석류 섭취 시 주의가 필요합니다. 자궁근종과 같이 여성호르몬의 과다나 불균형에 의해 발생하는 질환에는 석류가 오히려 악화 요인이 될 수 있기 때문입니다. 또한 혈압약을 복용하는 경우 석류 섭취와 관련하여 의사와 상의하는 것이 좋습니다. 석류는 혈압을 낮춰주기 때문에 혈압약과 함께 이중으로 혈압이 낮아질 가능성이 있기 때문입니다. 그리고 혈액 희석액인 와파린과 같은 안지오텐신 전환 효소 억제제와 특정 처방 약물과 상호작용할 때 부작용을 일으킬 수 있습니다. 이 약을 복용하는 경우 석류 제품을 섭취하기 전에 의사와 꼭 상담하는 것이 좋겠습니다. 

석류 건강하게 먹는 방법

   석류차 

석류 5개를 준비합니다.

1. 과피와 석류알을 구분하고 과피는 잘게 썰어줍니다.

2. 석류알은 건조기에서 꾸덕꾸덕하게 말려줍니다.

3. 과피는 찜기에서 10분 정도 쪄줍니다.

4. 과피는 충분히 식힌 뒤 팬에 볶아 수분을 날려줍니다.

5. 석류알과 과피를 5:5로 섞어 차를 우려 마십니다.