1. 깨의 효능

2. 혈액 맑게해주는 음식

저자 소개

현직 Health care 관련 기업의 대표로 누구보다 건강에 관심이 많아 음식과 생활습관 등 건강에 관련된 정보를 공유하는 구독자 52 만명 유튜버건강오름김군입니다. 건강에 관련된 모든 정보를 쉽고 빠르게 전하도록 노력하겠습니다.

   깨에는 혈액을 깨끗하게 유지하는 세사미놀과 세사민 성분이 풍부합니다. 이 성분은 혈액 중 나쁜 콜레스테롤 LDL이 혈관에 침착해 혈관을 좁게 만드는 것을 억제하며 혈관 탄력도를 높여줍니다. 깨에 풍부한 불포화지방산과 비타민E 그리고 세사민 성분은 혈액을 맑게 만들어 줍니다. 오늘은 깨 어떻게 섭취하면 혈액을 맑게 해주는지 알아보겠습니다. 

생명을 단축시키는, 끈적한 혈액

   혈액은 심장에서 보내지면 전신의 혈관을 흐르면서 많은 세포에 산소와 영양분을 공급하며 노폐물이나 이산화탄소를 받아 체외로 배출하거나 바이러스를 물리치는 역할을 합니다. 혈액이 탁하고 끈적해지면 혈관이 점점 좁아지고 위와 같은 기능들을 정상적으로 할 수 없게 됩니다. 혈액을 탁하게 하는 가장 큰 원인은 고열량 음식입니다. 고열량 음식은 콜레스테롤과 중성지방을 증가시켜 혈액을 탁하게 하고, 과식할 경우 불필요한 영양소가 혈액 속으로 들어가서 혈액을 오염시킵니다. 오염된 혈액은 단순 피로부터 심근경색, 뇌졸중까지 유발하기 때문에 미리 혈액이 탁해지지 않도록 주의해야 합니다. 

깨 어떻게 먹어야 혈액 건강에 도움 될 수 있을까요?

   깨와 함께 김, 마늘을 섭취하면 혈액 건강에 도움됩니다. 김에 풍부한 불포화지방산과 세사민 성분은 우리 몸의 혈관 벽에 붙어있는 콜레스테롤을 낮춰주고 혈관을 보호하는데요. 또한 비타민E는 항산화 기능이 뛰어나 혈액 속 지방산의 산패를 방지합니다. 농촌진흥청에 따르면 깨에는 메티오닌과 트립토판 등 필수아미노산도 풍부해 혈관 탄력도를 높이고, 뇌 기능 향상을 통한 치매 예방에도 효과적이라고 밝혔습니다. 따라서 김과 마늘이 맑게 만들어준 혈액을 깨끗한 혈관으로 잘 흐를 수 있게 도와주는 것입니다. 이렇게 만든 양념장에 김을 콕 찍어서 먹는다면 혈액을 깨끗하게 유지하는 데 큰 도움을 줄 것입니다. 

깨 어떤 효능이 더 있을까요?

   #항산화 작용
체내 산소가 산화하며 세포를 손상시키는 것을 방지하는 역할을 합니다. 세포의 손상이 적을수록 노화, 각종 질병 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 

   #대장암 예방 가능
깨의 지방질 40%는 오레인산이라는 지방질로 이루어져 있습니다. 오레인산은 대방암을 예방하는 지방질로 깨를 적정량 섭취 시 대장암 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 

깨 드실 때 꼭 알아두세요!

   깨는 미리 빻아두면 산화가 진행되기 때문에 먹기 직전에 쌓아 섭취할 것을 권장합니다. 

깨 건강하게 먹는 방법

   김과 깨 양념장 

양조간장 3큰술, 들기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 깨 1큰술, 고춧가루 반 큰술을 준비합니다.

1. 양조간장 3큰술에 들기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 깨 1큰술, 고춧가루 반큰술을 넣고 잘 저어줍니다.

2. 양념장이 짜다면 기호에 따라 생수를 1~2 큰술 추가해도 좋습니다.

3. 양념장에 찍어서 먹어도 좋고, 젓가락으로 살짝 떠서 김과 밥 위에 올려 먹어도 좋습니다.